Tedukuriケーキレシピ
紅茶シフォン
(1)紅茶と牛乳を鍋に入れて火にかけ紅茶を煮ます。 (2)卵黄とグラニュウ糖を5、6分ぐらいまで立てます。 (3)薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるいます。 (4)(1)を裏ごししてから、(2)とあわせます。 (5)(4)にサラダ油をあわせます。 (6)卵白とグラニュウ糖を8,9分ぐらいに立て那須。 (7)(5)に(6)の3分の1ぐらいをあわせ (3)を混ぜます。 (8)(7)の中に残りの(6)を2回ぐらいに分けてあわせます。 (9)170度のオーブンで40分ほど焼きます。
Copyright (c) 1999-2000 TEDUKURI All rights reserved