|
りんご [HomePage] 2009/07/14(火) 15:17:35 じんないさん こんにちは 抹茶のムースをつくりたいのですが、 ケーキ型ではなくココットで作るので、こちらに掲載されているテベールのレシピの半分くらいの量がちょうどよいかなと思おもいました。 レシピの半分量を作るには、単純に掲載されている材料の１／２の量で作ってしまっても大丈夫でしょうか？ あと、層を入れたいのですが、抹茶ムースに合う他の味のムースもしくは、ゼリー等ありましたら教えてください。 よろしくお願いします。 じんない [HomePage] 2009/07/15(水) 18:56:16 [[解決]] こんにちは レシピの量は 半分で 大丈夫です！ ホワイトチョコや 黒ゴマなどが あうと思いますよ。 りんご 2009/07/15(水) 19:14:51 こんにちは お返事ありがとうございました。 ホワイトチョコ・黒ごまですね。なるほど。 ホワイトチョコのムースを作るには、こちらのレシピのチョコムースのスイートをホワイトにすればよいでしょうか？ 黒ごまのムース？を作るには、どのようにしたらよいのでしょうか。 もしよろしければレシピを教えていただけませんか？ よろしくお願いします。 じんない [HomePage] 2009/07/16(木) 17:58:35 [[解決]] こんにちは ホワイトチョコのムースは チョコムースのチョコを ホワイト にしてください。 黒こまのムースは 手元にレシピが ありません・・・ すいません。 ラオスLOVE 2013/01/06(日) 22:09:52 こんにちわ、抹茶を使うケーキなんですが、、確かに作って1日か2日で食べればいいのかと思うのですが、あのきれいな緑色を保つ方法はあるのでしょうか？ じんない [HomePage] 2013/01/10(木) 08:36:58 [[解決]] こんにちは 抹茶の色を きれいに保つ方法は なるべく光に あてないこと です。 これでも 限界がありますが 普通にしてるよりも 劣化が 遅 くなります。 |